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单选题
下列茶具中，多用于做鉴赏用的茶具是（）。
A

漆器

B

白瓷

C

玻璃杯

D

竹木茶具

参考答案

参考解析
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考题 ()是新石器时代的重要发明。 A、竹木茶具B、陶土茶具C、漆器茶具D、瓷器茶具
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考题 密封、防潮、防氧化、防光、防异味是()的优点。A.瓷器茶具B.玻璃茶具C.金属茶具D.竹木茶具
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考题 原始社会茶具的特点是()。A.一器多用B.石制茶具C.铁制茶具D.陶制茶具
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考题 采集茶具微生物检测样品时的采样部位是( )。A、茶具底内部B、茶具内壁中间部位C、茶具内部全部面积D、茶具内、外缘，即1～1.5cm高处E、任意位置
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考题 泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是()优点之一。A.金属茶具B.紫砂茶具C.青瓷茶具D.漆器茶具
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考题 会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
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考题 元代茶具的代表是青花瓷茶具。
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考题 （）茶具主要是茶盘、盛器、泡茶辅助工具A、竹木茶具B、玻璃茶具C、陶瓷茶具D、紫砂茶具
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考题 泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（）优点之一。A、金属茶具B、紫砂茶具C、青瓷茶具D、漆器茶具
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考题 台湾功夫茶具组合中茶具中瓷制闻香杯的作用是（）。
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考题 台湾功夫茶具组合中茶具白瓷小杯的作用是（）。
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考题 下面茶具中在泡茶时容易产生异味影响茶质的茶具是（）。A、瓷器B、紫砂壶C、保温杯D、塑料茶具
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考题 按材质的不同分，茶具主要有以下几个种类：（）、陶瓷茶具、（）、玻璃茶具、（）、竹木茶具等。
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考题 公共茶具消毒的一般程序中，描述正确的是：（）。A、去污：将茶具的污迹彻底清洗干净B、浸泡：经清洗干净的茶具放入有消毒药水的池内浸泡3—5分钟C、清洗：将消毒浸泡过的茶具取出，用清水冲洗1遍即可D、存放：直接用手把清洗过的茶具放入清洁的存放柜内
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考题 下列茶具中，多用于做鉴赏用的茶具是（）。A、漆器B、白瓷C、玻璃杯D、竹木茶具
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考题 茶具的种类包括（）A、陶土（紫砂）茶具B、瓷器茶具C、漆器茶具D、玻璃茶具E、竹木茶具
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考题 密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（）的优点。A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金属茶具D、竹木茶具
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考题 金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。
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考题 台湾功夫茶具组合中茶具紫沙小壶的作用是（）。
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考题 “孔雀开屏”指（）。A、鉴赏茶叶B、展示茶具C、悬壶高冲D、茶艺表演
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考题 （）茶具的缺点是质地坚脆，易裂易碎A、竹木茶具B、玻璃茶具C、陶瓷茶具D、紫砂茶具
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考题 会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
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考题 填空题按材质的不同分，茶具主要有以下几个种类：（）、陶瓷茶具、（）、玻璃茶具、（）、竹木茶具等。
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考题 单选题对茶具进行微生物检测时，采样点为（　　）。A 茶具内缘B 茶具外缘C 茶具内壁和底部D 茶具底部E 茶具内、外缘口唇接触处
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考题 单选题下面茶具中在泡茶时容易产生异味影响茶质的茶具是（）。A 瓷器B 紫砂壶C 保温杯D 塑料茶具
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考题 单选题采集茶具微生物检测样品时的采样部位是（）A 茶具底内部B 茶具内壁中间部位C 茶具内部全部面积D 茶具内、外缘，即1～1.5cm高处E 任意位置
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考题 判断题人们普遍认为用金属做的茶具比瓷器茶具要好。（　　）A 对B 错
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