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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
儿童知道从烤炉中取出的面包是热的,这是(  )。
A

感觉

B

知觉

C

记忆

D

思维


参考答案

参考解析
解析:
这不是记忆,是幼儿对一种普遍性的认识,是思维。
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考题 儿童知道从烤炉中取出的面包是热的,这是( )。A.感觉B.知觉C.记忆D.思维

考题 儿童大约在9~12个月时,当某一客体从他们的视野中消失时,他们知道该物体并非不存在了。皮亚杰认为这是儿童( )。A.获得了客体永久性B.自我中心C.泛灵论D.思维的不可逆性

考题 “toasted bread”的意思是()。A.庆贺蛋糕B.烤面包C.热面包D.制作面包

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考题 儿童大约在9~12个月时,当某一客体从他们的视野中消失时,他们知道该物体并非是不存在了,皮亚杰认为这是儿童(  ) A.获得了客体永久性 B.自我中心 C.泛灵论 D.思维的不可逆性

考题 A容器中有含盐13%的盐水300克,B容器中有含盐7%的盐水700克,分别从容器中取出等量的盐水,把从A中取出的倒入B,把从B中取出的倒入A,现在A、B两容器中盐水浓度相同,问从A容器中取出多少克盐水?( ) A.从A中取出180克 B.从A中取出190克 C.从A中取出200克 D.从A中取出210克

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考题 面包烘烤炉温过低,成品()、颜色浅;水分蒸发过多,减少了面包的柔软度。A、表皮厚B、表皮裂C、表皮薄D、表皮凹

考题 “toasted bread”的意思是()。A、庆贺蛋糕B、烤面包C、热面包D、制作面包

考题 吐司面包的表面颜色太浅可能是()A、材料的糖量过多B、烤炉温度太高C、烤焙时间太久D、基本发酵过小

考题 烘焙甜面包时,若烤焙时间相同,烤炉温度太低会造成()A、体积不变B、底部颜色深C、表皮颜色浅D、组织细致

考题 下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉()A、甜面包B、丹麦面包C、硬式面包D、葡萄干面包.

考题 面包配方经试验为正确,但烤焙后其表皮颜色经常深浅不一是由于()A、烤炉温度B、搅拌C、搅拌发酵D、整型的关系

考题 面包红烤炉温度过低,成品表皮厚、颜色浅、水分蒸发过多,减低了绵薄啊的柔软度。

考题 制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱,再()。A、局上色B、撒上胡椒末C、撒上面包蓉D、放入烤炉

考题 儿童知道从烤炉中取出的面包是热的,这是()。A、感觉B、知觉C、记忆D、思维

考题 在焙烤食品上重要的酶类有()和(),前者大大影响了焙烤中面团的流变性,在烤炉中的作用可大大改善面包的品质;后者水解糊精转化为麦芽糖,作为酵母发酵的主要能量来源。

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考题 “toast bread”的意思是()。A、白面包B、烤面包C、热面包D、吐司

考题 单选题CALL指令和RET指令对堆栈操作,正确的说法为()。A CALL指令从堆栈中取出子程序的地址B RET指令从堆栈中取出子程序的地址C CALL指令从堆栈中取出断点的地址D RET指令从堆栈中取出断点的地址

考题 填空题在焙烤食品上重要的酶类有()和(),前者大大影响了焙烤中面团的流变性,在烤炉中的作用可大大改善面包的品质;后者水解糊精转化为麦芽糖,作为酵母发酵的主要能量来源。

考题 单选题沙一克是一种椭圆型白面包,属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它(),所以具有独特的植物芳香味。A 添加了特殊香料B 含有酒花成分C 用酒花发酵D 用桦木烤炉烘烤而成