“toast bread”的意思是( )。A.白面包B.烤面包C.热面包D.吐司

题目内容（请给出正确答案）

“toast bread”的意思是( )。

A.白面包

B.烤面包

C.热面包

D.吐司

参考答案

考题在软质面包制作时，下列说法是错误的是( )。A.给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜B.在面包醒发时，要及时将烤箱调到所需的温度C.烘烤面包时要经常打开烤箱门D.烘烤面包前，要了解面包的性质和配方中原料的成分

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考题一般情况下,下列面包中保存期较长的是()。 A、汉堡包胚B、吐司C、小餐包D、农夫面包

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考题 “toasted bread”的意思是()。A.庆贺蛋糕B.烤面包C.热面包D.制作面包

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考题 “whole wheat bread”的意思是()A、全麦面包B、白面包C、整个面包D、制作面包

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考题在进行新型烤面包器的构想决策时，先以“烧制”作为主题，寻求有关各种烧制方法的设想；而后，再以烤面包器为主题进行讨论。根据上述信息可以判断，该种方法是（）。A.头脑风暴法 B.德尔菲法 C.名义小组技术 D.哥顿法

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考题在进行新型烤面包器的构想决策时，先以”烧制”作为主题，寻求有关各种烧制方法的设想；而后，再以烤面包器为主题进行讨论。根据上．述信息可以判断，该种方法是（　　）。A.头脑风暴法 B.德尔菲法 C.名义小组技术 D.哥顿法

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考题面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。

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考题 13、面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。

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考题吐司面包烘烤出炉后，为什么会收腰？

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