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单选题
下列不属于牛奶中营养物质的是（）
A

纤维

B

蛋白质

C

维生素

D

矿物质

参考答案

参考解析
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考题 牛奶中富含多种营养成分，下列不属于牛奶中主要成分（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素
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考题 下列不属于果蔬中的营养物质的是（）。A、水分B、矿物质C、维生素D、叶绿素
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考题 关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A、牛奶中钙的含量高于母乳B、牛奶的蛋白质含量高于母乳C、母乳中VitA含量高于牛奶D、牛奶中乳糖含量低于母乳E、母乳中VitB2的含量高于牛奶
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考题 牛奶中含有犬、猫所需要的大部分营养物质，但（）与维生素D含量缺乏？A、钙B、铁C、蛋白质D、磷
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考题 单选题下列哪种营养物质不属于肠外营养的营养物质（　　）？A 维生素B 葡萄糖C 整蛋白D 氨基酸E 矿物质
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考题 单选题微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）A 会B 不会
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考题 单选题牛奶因含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质而受到人们的欢迎。但是牛奶也并非像某些商家宣传的那样完美。全脂牛奶含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，这对心血管健康比较不利。对多数人来说，每天喝一两杯牛奶，是一种很好的饮食习惯。但是对于那些高血脂、高胆固醇的人来说，喝牛奶不仅不利于健康，反而是雪上加霜。A 牛奶含有人体所需的各种维生素B 有些人不宜多喝牛奶C 坚持喝牛奶身体才会健康D 每天喝牛奶是大部分人的习惯
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考题 单选题下列不属于营养物质的是（）A 食物中的葡萄糖B 肝糖元分解形成的葡萄糖C 饮水中的碘D 食物中的胡萝卜素
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考题 单选题关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A 牛奶中钙的含量高于母乳B 牛奶的蛋白质含量高于母乳C 母乳中VitA含量高于牛奶D 牛奶中乳糖含量低于母乳E 母乳中VitB2的含量高于牛奶
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考题 单选题下列食物中，含铁最为丰富的是（）A 瘦肉、动物肝脏B 牛奶、蛋黄C 牛奶、谷类D 蔬菜、水果E 牛奶、水果
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