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微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）

  • A、会
  • B、不会

参考答案

更多 “微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）A、会B、不会” 相关考题
考题 酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗? ( )A、是B、不是
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考题 将牛奶在62℃加热30min的目的是( )A．使牛奶不含活菌B．使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收C．杀灭牛奶中的微生物D．杀死牛奶中的病原菌E．抑制微生物在牛奶中生长繁殖
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考题 将牛奶加热62℃，30min的目的是A.杀灭牛奶中的所有微生物B.防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖者C.使牛奶不含活菌D.使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收E.杀死牛奶中的病原菌
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考题 那些希望通过喝牛奶来防治骨折的老年人，可能最终无法达到目的。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，而牛奶中含有的几种蛋白质会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出。 从上述陈述中能最恰当地得出下列哪一项结论？（ ） A.牛奶可能比钙片对人体的危害更大 B.不喝牛奶不会导致人体钙的流失 C.牛奶导致的钙流失量可能多于人体从牛奶中吸收到的 D.人类从牛奶吸收的钙质少于从其他食物中吸收的
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考题 牛奶可以与糖一起加热吗？
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考题 牛奶煮熟后营养会损失吗？
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考题 牛奶过度搅拌会造成（）。A、脂肪上浮B、蛋白分解C、微生物上升D、脂肪球膜破坏
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考题 酸牛奶为什么会酸酸甜甜？
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考题 将牛奶加热到71.7℃，15～30秒的目的是（）。A、抑制牛奶中的杂菌B、防止微生物在牛奶中生长和繁殖C、杀灭牛奶中的病源微生物D、使牛奶中不含活菌
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考题 牛奶在饮用过程中应避免下列（）误区，否则将导致牛奶营养价值大为降低，甚至出现中毒现象。A、牛奶与咖啡混合饮用B、牛奶与浓茶混合饮用C、牛奶与白糖一起高温加热D、牛奶与果汁混合饮用
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考题 小艳站在过街天桥上喝完牛奶后，随手把牛奶盒往桥下一扔，您认为这种行为（）A、不会影响市容市貌B、不会影响车辆通行C、会影响桥下通行车辆的行车安全D、不会造成严重的交通事故
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考题 用牛奶代替饮用水，会破坏身体营养平衡。
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考题 在饮用牛奶的时候，对牛奶加热的时间越长越好，并且加热的温度越高越好。
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考题 使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。A、常温牛奶B、冷冻牛奶C、加热后的牛奶D、冷藏牛奶
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考题 下列哪一项会导致牛奶的需求曲线向左移动？（）A、消费者收入的上升B、面包的价格的上升C、鸡蛋的价格的下降D、上述各项都不会导致牛奶的需求曲线向左移动
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考题 避免用铜器加热牛奶是因为铜能够加速对牛奶中（）的破坏，尤其是加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快牛奶中所含营养的流失。A、脂肪B、蛋白质C、乳糖D、维生素
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考题 配制土豆泥时牛奶需用微波炉加热（）分钟至80℃－90。
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考题 防止水槽排水堵塞，不要将固体废物放进水槽，其中液体（）混合物会凝结，也会造成排水管堵塞。A、全部答案B、咖啡和牛奶C、果汁和牛奶D、葡萄酒和牛奶
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考题 单选题微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）A 会B 不会
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考题 判断题用牛奶代替饮用水，会破坏身体营养平衡。A 对B 错
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考题 问答题牛奶煮熟后营养会损失吗？
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考题 单选题将牛奶加热62℃30min的目的是（　　）。A 是牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B 杀灭牛奶中所有的微生物C 杀死牛奶中的病原菌D 使牛奶不含活菌E 抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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考题 填空题在直接加热法中，牛奶通过（）与蒸汽接触被加热；或者是将蒸汽喷进牛奶中，或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中。
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考题 问答题牛奶可以与糖一起加热吗？
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考题 单选题将牛奶加热到71.7℃，15～30秒的目的是（）。A 抑制牛奶中的杂菌B 防止微生物在牛奶中生长和繁殖C 杀灭牛奶中的病源微生物D 使牛奶中不含活菌
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考题 单选题小艳站在过街天桥上喝完牛奶后，随手把牛奶盒往桥下一扔，您认为这种行为（）A 不会影响市容市貌B 不会影响车辆通行C 会影响桥下通行车辆的行车安全D 不会造成严重的交通事故
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考题 判断题牛奶微生物指标过高对人体会造成危害，但不会破坏牛奶的营养结构。A 对B 错
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