考题
微生物分批培养时,在衰亡期()
A、微生物的代谢机能非常不活跃B、菌体体积增大C、细胞增殖数大大小于死亡数D、菌体体积减小
考题
奶粉在贮存过程中，残存的微生物一年后死亡率高达90％以上，所残留的微生物主要是抗热力较大的（）
考题
干热通过使菌体蛋白质氧化、变性、炭化和电解质浓缩中毒而使微生物死亡，故对微生物的灭活能力远大于湿热
考题
建筑的是耐火等级由（）和燃烧性能两个因素决定。
考题
瘤胃微生物主要包括细菌、（）、（）和噬菌体。
考题
决定微生物毒力的因素，不包括（）A、微生物的表面物质B、细菌分泌的酶C、内毒素和外毒素D、进入机体的微生物数量E、微生物繁殖对宿主的危害
考题
微生物的最适生长温度是指不会引起菌体死亡的温度。
考题
影响污染物质微生物反应速率的因素主要有（）、（）、（）。
考题
发酵工业微生物分为（）、（）、（）、（）和噬菌体。
考题
在较低浓度范围内即可影响微生物生长速率和菌体产量的营养物称为生长限制因子。
考题
微生物分批培养时，在延迟期（）A、微生物的代谢机能非常不活跃B、菌体体积增大C、菌体体积不变D、菌体体积减小
考题
在一定温度下，各种不同微生物的比热死亡速率常数值相等。
考题
下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A、微生物菌体发酵B、微生物菌体代谢产物发酵C、微生物的转化发酵D、以上都不对
考题
微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量。
考题
单选题微生物分批培养时，在延迟期（）。A
微生物的代谢机能非常不活跃B
菌体体积增大C
菌体体积变D
菌体体积减小
考题
判断题在一定温度下，各种不同微生物的比热死亡速率常数值相等。A
对B
错
考题
单选题下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A
微生物菌体发酵B
微生物菌体代谢产物发酵C
微生物的转化发酵D
以上都不对
考题
判断题微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量。A
对B
错
考题
判断题微生物营养细胞易于受热死灭，其比热死亡速率常数K值很高。A
对B
错
考题
单选题微生物分批培养时，在衰亡期（）A
微生物的代谢机能非常不活跃B
菌体体积增大C
细胞增殖数大大小于死亡数D
菌体体积减小
考题
判断题干热通过使菌体蛋白质氧化、变性、炭化和电解质浓缩中毒而使微生物死亡，故对微生物的灭活能力远大于湿热A
对B
错
考题
单选题决定微生物毒力的因素，不包括（）A
微生物的表面物质B
细菌分泌的酶C
内毒素和外毒素D
进入机体的微生物数量E
微生物繁殖对宿主的危害
考题
问答题微生物生长停滞期的长短由哪些因素决定？如何缩短停滞期？
考题
判断题间歇培养好氧微生物时，菌体耗氧速率是常数。A
对B
错