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问答题
试述菌种扩大培养的目的与定义？

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考题 菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
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考题 食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
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考题 菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是相反的。（）
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考题 试述菌种扩大培养的目的与定义？
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考题 菌种的扩大培养
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考题 种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
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考题 下列叙述正确的是（）A、环境条件中只有温度、pH的变化影响微生物的代谢途径B、发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关C、单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的D、菌种扩大培养的目的是使菌种优化
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考题 判断题菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是相反的。（）A 对B 错
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考题 填空题食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
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考题 填空题种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
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考题 填空题种子扩大培养的目的是（）、（）、（）与要求（）、（）、（）、（）。
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考题 名词解释题菌种的扩大培养
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考题 填空题种子扩大培养的一般步骤斜面菌种制备、一级种子培养、二级种子培养、（）
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