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多选题
在《中国食物成分表》中，属于”薯类、淀粉及制品”类的食物有（）
A
土豆
B
地瓜
C
藕粉
D
魔芋粉
E
粉条
参考答案
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解析：
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考题
食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
考题
食物交换份法常将食物划分为（）大类A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
考题
某糖尿病患者进行饮食治疗，饥饿感明显，以下哪项措施不妥（）A、用土豆、山药等代替部分主食，增加食物体积B、动物肉类食物较耐饥，应增加肉类食物C、减少部分主食，增加高膳食纤维类食物如玉米，燕麦片，叶菜类蔬菜等。D、用薯类食物代替部分主食E、魔芋适合食用
考题
单选题含有大量糖类的食物有（ ）。A
粮食和薯类食物B
鱼类和肉类食物C
水果和蔬菜类食物D
牛奶和鸡蛋E
奶类和奶制品
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