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单选题
长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。
A
维生素C缺乏
B
维生素E缺乏
C
核黄素中毒
D
叶酸缺乏
E
维生素A不足
参考答案
参考解析
解析：
蔬菜、水果是人体维生素C的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。
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考题
某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富A、肉类B、新鲜蔬菜和水果C、粮谷类D、蛋类E、乳类缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收A、磷B、铁C、锌D、碘E、硒患者可能缺乏A、亚油酸B、核黄素C、蛋白质D、硫胺素E、维生素C
考题
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考题
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考题
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考题
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再生障碍性贫血B
粒细胞缺乏症C
烟酸缺乏症D
维生素B2缺乏症E
维生素C缺乏症
考题
单选题某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）A
肉类B
新鲜蔬菜和水果C
粮谷类D
蛋类E
乳类
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