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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
蛋白质代谢中人体排出的含氮废物是（）
A
尿素
B
尿酸
C
氨
D
三甲胺
参考答案
参考解析
解析：
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考题
初中生物《人体代谢废物的排出途径》
一、考题回顾
题目来源：5月18日 下午 浙江省杭州市 面试考题
试讲题目
1.题目：人体代谢废物的排出途径
2.内容：
代谢废物通过多种途径排出体外
人体将代谢废物(如二氧化碳、尿素等)以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄(excretion)。代谢废物的排出有不同途径：一部分水和少量无机盐、尿素等以汗液的形式通过皮肤的汗腺排出;二氧化碳和少量水分以气体的形式由呼吸系统排出;绝大部分水、无机盐以及对人体有害的尿素等废物形成尿液，通过泌尿系统排出;还有某些代谢废物随粪便排出体外。
3.基本要求：
(1)要有过程性评价;
(2)有适当的板书设计;
(3)请在10分钟内完成上述任务。
答辩题目
1.简述排泄的意义?
2.你板书设计的理由是什么?
考题
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。
粪代谢氮是指（）。A、低蛋白饮食时，粪中排出的氮B、高蛋白饮食时，粪中排出的氮C、完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D、在直肠中被吸收的氮E、正常饮食时，粪中排出的氮
考题
氮平衡的计算公式是（）。A、蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）B、食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25C、蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）D、食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）E、蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
考题
鱼类的肾脏是中肾，下列与此有关的叙述中，正确的有（）。A、A淡水硬骨鱼类肾脏的主要功能是排出体内多余的水分，所以尿液是低渗的B、B.软骨鱼肾脏的主要功能是排出体内多余的水分和尿素、尿酸等含氮代谢废物C、C.海洋硬骨鱼的肾脏肾小球数目较少。但肾小管特别发达，有利水分的重吸收D、D.鱼类肾脏的主要功能是排出体内多余的水分，含氮废物的排出主要靠鳃
考题
氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，实际上是指（）。A、摄入的氮与尿中排出氮的对比关系B、消化吸收的氮与排出氮的对比关系C、消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系D、摄入的氮与排出氮的对比关系E、体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系
考题
单选题为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡，合适的方法是（）A
尽量减少蛋白质的供应量B
禁食蛋白质的食物C
摄取低蛋白高糖饮食D
只供给充足的糖E
低蛋白、低糖、低脂肪食物
考题
单选题氮平衡的计算公式是（ ）。A
蛋白质摄入量（g）－蛋白质排出量（g）B
食物中蛋白质含量（g）－粪、尿中代谢氮（g）×6.25C
蛋白质摄入量（g）÷6.25－尿中尿素氮（g）D
食物中蛋白质含量（g）÷6.25－粪代谢氮（g）E
蛋白质摄入量（g）÷6.25－[尿中尿素氮（g）+3.5]
考题
问答题材料：蛋白质代谢的一道试题分析：下面为人体蛋白质有关代谢的问题，请回答：（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是_________________。（2）人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是_________________。（3）食物中的蛋白质被消化和吸收后，必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成糖类和脂肪，含氮部分将在_________________（器官）中形成尿素而排出体外。问题： （1）试题检测是有效评价学生掌握科学知识的一个重要方法，如何进行测验编制计划的制定？ （2）该题属于简答题，简答题的命题原则是什么？
考题
单选题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。
粪代谢氮是指（）。A
低蛋白饮食时，粪中排出的氮B
高蛋白饮食时，粪中排出的氮C
完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D
在直肠中被吸收的氮E
正常饮食时，粪中排出的氮
考题
单选题为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡，合适的方法是（ ）。A
尽量减少蛋白质的供应量B
禁食蛋白质食物C
摄取低蛋白高糖饮食D
只供给充足的糖E
低蛋白、低糖、低脂肪食物
考题
单选题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。
粪代谢氮是指（）。A
低蛋白饮食时，粪中排出的氮B
高蛋白饮食时，粪中排出的氮C
完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮D
在直肠中被吸收的氮E
正常饮食时，粪中排出的氮
考题
单选题氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，实际上是指（）。A
摄入的氮与尿中排出氮的对比关系B
消化吸收的氮与排出氮的对比关系C
消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系D
摄入的氮与排出氮的对比关系E
体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系
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