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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列属于粤菜代表菜的是(    )。
A

白云猪手

B

九转大肠

C

盐水鸭

D

宫保鸡丁


参考答案

参考解析
解析:
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考题 白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。

考题 粤菜由广州菜、()、东江菜组成,并以广州菜为代表。

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考题 粤菜的代表菜有:()、()、()

考题 下列属于粤菜代表菜的有()。A、龙虎斗B、九转大肠C、冬瓜盅D、灯影牛肉E、梅菜扣肉

考题 粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成,并以()为代表。

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考题 粤菜由广州菜.潮州菜、东江菜组成,并以广州菜为代表。

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考题 多选题下列属于粤菜代表菜的有()。A龙虎斗B九转大肠C冬瓜盅D灯影牛肉E梅菜扣肉

考题 填空题粤菜的代表菜有:()、()、()

考题 单选题粤菜的代表是()A 广州菜B 客家菜C 潮汕菜D ABC都是

考题 单选题龙虎斗是()菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

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考题 单选题白云猪手是()的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 单选题“怪味鸡”是()代表菜。A 川菜B 鲁菜C 粤菜D 苏菜

考题 多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是(  )的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

考题 多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于(  )的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜

考题 单选题“霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜( )。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜