考题
最容易发生霉变现象的食物原料品种是( )。
A.花生油B.面粉C.新鲜蔬菜D.食糖
考题
柱侯酱是由()、面粉、食糖、八角、植物油和猪肉等原料熬制而成的。
A.大米B.黄C.赤-07,D.芝麻
考题
下列各种商品中价格弹性最大的是：A、面粉B、大米C、住房D、化妆品
考题
面粉：小麦A．饼干：大米B．大米：稻谷C．面条：米饭D．粮食：农作物
考题
面粉：馒头A．鱼：池塘B．鸡蛋：母鸡C．大米：米饭D．茶叶：茶水
考题
面粉：小麦
A大米：稻谷
B桔子：葡萄
C饼干：面粉
D罐头：菠萝
考题
下列属于互补性产品的是（ ）。A.小麦与棉花
B.小麦与水稻
C.咖啡和食糖
D.大米与面粉
考题
比较下列哪种商品需求的价格弹性最大？（）A、大米B、白菜C、点心D、面粉
考题
面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。
考题
大米、面粉、杂粮类商品，禁止与与其他商品混放在同一包裹内。
考题
下列商品在储存过程中易发生串味的是（）。A、陶瓷与玻璃杯B、卷烟与茶叶C、化妆品与纸品D、饼干与奶粉E、纸品与洗衣粉
考题
下列哪些商品属于国营贸易管理（）A、大米B、玉米C、小麦D、食糖E、烟草
考题
下列哪项食品截止到2005年7月1日，还没有获得QS标志的是（）A、大米B、酱油C、茶叶D、饼干
考题
黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）A、玉米，花生B、大米，大豆C、面包，饼干D、面粉，淀粉
考题
下面商品中最易被串味的商品有（）A、肥皂B、卷烟C、大米D、木耳E、食糖
考题
低筋面粉适于制作（）等。A、饼干、蛋糕、松酥饼B、饼干、泡夫、馅饼C、蛋糕、泡夫、松酥饼D、饼干、蛋糕、甜酥点心
考题
下列商品哪种不易被串味（）A、茶叶B、面粉C、香烟D、白酒
考题
大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品，容易发生（）现象。A、破碎B、玷污C、沉淀D、串味
考题
下列哪些食物含较多的氟化物（）A、大米、面粉B、蔬菜、水果C、猪肉、牛奶D、鱼类、茶叶
考题
单选题黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）A
玉米，花生B
大米，大豆C
面包，饼干D
面粉，淀粉
考题
单选题黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）A
玉米、花生B
大米、大豆C
面包、饼干D
面粉、淀粉E
赤豆、绿豆
考题
多选题下面商品中最易被串味的商品有（）A肥皂B卷烟C大米D木耳E食糖
考题
单选题下列商品哪种不易被串味（）A
茶叶B
面粉C
香烟D
白酒
考题
单选题下列哪些食物含较多的氟化物（）A
大米、面粉B
蔬菜、水果C
猪肉、牛奶D
鱼类、茶叶
考题
多选题下列商品在储存过程中易发生串味的是（）。A陶瓷与玻璃杯B卷烟与茶叶C化妆品与纸品D饼干与奶粉E纸品与洗衣粉
考题
多选题下列哪些商品属于国营贸易管理（）A大米B玉米C小麦D食糖E烟草