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单选题
下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。
A

黄瓜 

B

洋葱 

C

绿菜花 

D

茄子

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、淀粉
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考题 单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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考题 单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A 碳水化合物B 胡萝卜素C 纤维素D 蛋白质E 草酸
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考题 单选题绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A 纤维素B 胡萝卜素C 维生素B1D 蛋白质E 淀粉
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