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填空题
维生素A是（）类化合物，维生素C是（）类化合物，维生素D是（）类化合物。

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考题 属于单萜类化合物是A、维生素B、银杏内酯C、紫杉醇D、青篙素E、冰片
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考题 西地兰是 A、三萜类化合物B、黄酮醇类化合物C、木脂素类化合物D、生物碱类化合物E、强心苷类化合物
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考题 属于单萜类化合物的是（ ）A、维生素B、银杏内酯C、紫杉醇D、青蒿素E、冰片
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考题 属于三环二萜类化合物是A、维生素B、银杏内酯C、紫杉醇D、青篙素E、冰片
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考题 下列黄酮类化合物中具有维生素P样作用的是A、槲皮素B、橙皮苷C、山柰酚D、大豆素E、杨梅素
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考题 属于单环二萜类化合物是A、维生素B、银杏内酯C、紫杉醇D、青篙素E、冰片
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考题 A.青蒿素B.紫杉醇C.维生素D.冰片E.银杏内酯属倍半萜类化合物是
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考题 A.青蒿素B.紫杉醇C.维生素D.冰片E.银杏内酯属于三环二萜类化合物是
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考题 蔬菜在运销过程中保存不当，所含的___会被氧化，尤其是___会不断损失。A、维生素，维生素BB、维生素，维生素CC、无机盐，钾类化合物D、无机盐，钠类化合物
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考题 茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与（）有关。A、茶多酚B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、维生素
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考题 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。
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考题 下列黄酮类化合物中具有具维生素P样作用的二氢黄酮类化合物是（）A、槲皮素B、大豆素C、葛根素D、黄芩苷E、橙皮苷
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考题 维生素A是脂溶性维生素，主要存在鱼肝油、蛋黄和奶油中，它属于（）。A、生物碱B、酮类C、甾体化合物D、萜类化合物
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考题 下列化合物中，属于萜类化合物的是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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考题 哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。A、维生素CB、维生素AC、钙D、铁E、以上都可以
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考题 维生素A是（）类化合物，维生素C是（）类化合物，维生素D是（）类化合物。
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考题 （）是生物黄酮类化合物，来源于茶叶。A、蛋白质B、茶多酚C、维生素AD、维生素E
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考题 下列关于维生素D类维生素的叙述正确的是（）。A、是一类抗佝偻病维生素的总称B、维生素D3前体为7-脱氢胆甾醇C、麦角醇经紫外线照射转变为维生素D2D、具有甾类化合物的共同反应E、应遮光，充氮气，密封，在冷处保存
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考题 具有甾类化合物的共同反应的药物是（）。A、维生素EB、维生素K1C、两者均是D、两者均不是
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考题 多选题下列关于维生素D类维生素的叙述正确的是（）。A是一类抗佝偻病维生素的总称B维生素D3前体为7-脱氢胆甾醇C麦角醇经紫外线照射转变为维生素D2D具有甾类化合物的共同反应E应遮光，充氮气，密封，在冷处保存
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考题 单选题下列黄酮类化合物中具有维生素P样作用的是（　　）。A 槲皮素B 橙皮苷C 山柰酚D 大豆素E 杨梅素
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考题 单选题与胃癌的发生无关的因素是（）。A 肠上皮化生B 幽门螺杆菌感染C 维生素大量摄入D 亚硝胺类化合物E 饮食行为
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考题 单选题具有甾类化合物的共同反应的药物是（）。A 维生素EB 维生素K1C 两者均是D 两者均不是
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考题 单选题下列黄酮类化合物中具有具维生素P样作用的二氢黄酮类化合物是（）A 槲皮素B 大豆素C 葛根素D 黄芩苷E 橙皮苷
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考题 单选题蔬菜在运销过程中保存不当，所含的___会被氧化，尤其是___会不断损失。A 维生素，维生素BB 维生素，维生素CC 无机盐，钾类化合物D 无机盐，钠类化合物
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考题 填空题脂类化合物是（）维生素的载体和许多活性物质的（）物质，并提供（）。
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