网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用聚酰胺吸附后,用什么溶剂洗脱,可以将天然色素与人工色素分开()
A
乙醇-硫酸
B
甲醇-甲酸
C
乙醇-乙酸
D
乙酸
E
盐酸-异戊酸
参考答案
参考解析
解析:
测定食品中着色剂时,用聚酰胺吸附后,用甲醇-甲酸溶液把天然色素洗去,再用解吸液洗涤人工色素。
更多 “单选题测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用聚酰胺吸附后,用什么溶剂洗脱,可以将天然色素与人工色素分开()A 乙醇-硫酸B 甲醇-甲酸C 乙醇-乙酸D 乙酸E 盐酸-异戊酸” 相关考题
考题
着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食品中含量极少,对其检测应首先将样品提取,使着色剂得以()、分离,然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是()、溶液抽提法。
考题
当食品中天然色素和人工色素共存时,在酸性条件下用聚酰胺吸附后,为将两者分开,可用A、乙醇-硫酸溶液洗涤B、盐酸-异戊醇溶液洗涤C、甲醇-甲酸溶液洗涤D、乙醇-乙酸溶液洗涤E、乙酸溶液洗涤
考题
用聚酰胺层析分离下列物质,以醇水混合溶剂洗脱,最先洗脱下来的是A.黄酮B.黄酮醇SXB
用聚酰胺层析分离下列物质,以醇水混合溶剂洗脱,最先洗脱下来的是A.黄酮B.黄酮醇C.查耳酮D.异黄酮E.二氢黄酮
考题
用聚酰胺层析分离下列物质,以纯水混合溶剂洗脱,最先洗脱下来的是A.黄酮B.黄酮醇SXB
用聚酰胺层析分离下列物质,以纯水混合溶剂洗脱,最先洗脱下来的是A.黄酮B.黄酮醇C.查耳酮D.异黄酮E.二氢黄酮
考题
天然食物材料中的色素物质一般都对光、热、酸和碱等条件敏感,在食品的加工和贮藏过程中,食品的色素易被破坏造成褪色和变色。食用色素也称为着色剂,着色剂包括()色素和()色素两大类,是食品工业中的一类重要的食品添加剂。
考题
单选题测定食品中人工合成色素过程中,水溶性色素被聚酰胺吸附后,用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开()。A
乙醇-硫酸B
盐酸-异戊醇C
甲醇-甲酸D
乙醇-乙酸E
乙酸
热门标签
最新试卷