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问答题
试从生产特点上论述我国名优白酒都是采用固体发酵方法生产的原因。
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考题
有专家指出，判断名优白酒的真伪有简单的办法：价格低得离谱的名优白酒肯定都是假的，凡是打着某一名优白酒旗号在外公开销售的定制酒都是假的。而消费者如果从正规渠道购买，就能买到真的好酒，这些渠道一是正规超市或大卖场；二是名优白酒品牌授权的旗舰店；三是名优白酒企业的官网电商。以下哪项如果为真，最能质疑专家的观点 A.有些大卖场对进场商品的把关并不严格，销售假冒伪劣商品的情况时有发生
B.现今网络诈骗案件屡屡发生，假冒名优白酒企业官网销售的白酒肯定是假的
C.某电视促销节目主持人声称，他们销售的名优白酒虽然只有市价的一半，但绝对不是假酒
D.某名优白酒企业生产的定制酒只用于企业内部接待，但它是真的
考题
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
考题
问答题固态发酵白酒生产的主要特点？
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