填空题正常蛋为（）形，蛋形指数为（）。

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填空题

正常蛋为（）形，蛋形指数为（）。

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考题根据Kaup指数,正常值为( )。

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考题失神经支配肌肉的电刺激，所采用脉冲电流的波形为 ( )A、矩形B、正弦形C、感应形D、指数形E、调制形

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考题休克指数可帮助我们判断早期的休克,下面说法正确的是()。 A.休克指数0.5为正常B.休克指数等于1为正常C.休克指数大于1为轻度休克D.失血达20%~30%，休克指数>1为休克

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考题松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是()。A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等 B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应 C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜 D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用

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考题在灰渣混除的管道上，结垢时，上部的垢物较厚，下部较薄，垢层的截面一般为（）。A圆形；B椭圆形；C蛋形；D三角形。

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考题搓形时需单物搓动，使用坯剂同时旋转，搓成拱圆形，蛋形或桩形。

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考题对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。

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考题产蛋下降综合症或肾形传支病患鸡均有产软壳蛋、畸形蛋的症状。

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考题蛋形指数

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考题蛋型指数

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考题蛋形指数指的是短轴与长轴的比值。

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考题鸡蛋的正常蛋形指数是（）A、1.3-1.35B、1.8-1.9C、2.0-2.1D、2.2-2.4

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考题头部，可以理解为（）A、方形B、蛋形C、椭圆型D、三角形

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考题在种蛋的选择中敲击蛋壳，判断音质，发出声音音质清脆为（）。A、破损蛋B、正常种蛋C、砂皮蛋D、重蛋

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考题下列关于体重指数说法错误的是（）A、成人正常体重指数在18.5～23.9之间B、体重指数在24～27.9之间为超重C、体重指数≥28为肥胖D、体重指数在20～27.9之间为超重

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考题为维护食品卫生采用液体冷藏蛋较带壳蛋为宜。

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考题果形指数小于1的果实形状为（）。果形指数近于或等于1的果实形状为（）。

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考题 X线片上正常牙槽嵴顶的形态是（）。A、均为尖顶形B、均为平顶形C、均为不规则形D、前牙为尖顶形，后牙为平顶形E、前牙为平顶形，后牙为尖顶形

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考题填空题果形指数小于1的果实形状为（）。果形指数近于或等于1的果实形状为（）。

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考题名词解释题蛋黄指数蛋

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考题单选题X线照片上正常牙槽嵴顶的形态是（）A 均为尖顶形B 均为平顶形C 均为不规则形D 前牙为尖顶形，后牙为平顶形E 前牙为平顶形，后牙为尖顶形

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考题问答题体重指数大于______为超重，大于______为肥胖。中国人的正常体重指数应是______。

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