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单选题
下列蛋白质含量测定法,哪项灵敏度最高。()
A

凯氏定氮法

B

考马斯亮蓝法

C

Folin-酚试剂法

D

紫外吸收法


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 单选题下列食物中,蛋白质含量最高的是()。A 大豆B 豆腐C 豆芽D 豆浆

考题 填空题作物中蛋白质含量最高的是()。

考题 单选题奶粉中蛋白质含量的测定主要采用()。A 凯氏定氮法B 三聚氰胺检测法C 蛋白质测定法D 以上都不是