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单选题
含胆固醇最低的食物为（　　）。
A

动物内脏

B

蛋黄

C

奶油

D

大豆

E

鱼肉

参考答案

参考解析
解析： 胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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