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单选题
鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（）
A

卵磷脂

B

铁

C

维生素A

D

胆固醇

E

维生素B2

参考答案

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考题 对鸡蛋黄的不正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有丰富的铁C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素D、鸡蛋黄添加方便
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考题 鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（）A、卵磷脂B、铁C、维生素AD、胆固醇E、维生素B2
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考题 婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（）？A、米粉煳、蛋黄、肉泥B、米粉煳、蛋黄、肝泥C、米粉煳、菜汁、肉泥D、米粉煳、动物血、鸡蛋
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考题 下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。A、鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％D、鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
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考题 给婴幼儿添加辅食的过程中，为避免孩子对食物的不耐受性，添加时应（）。A、认定一种辅食B、由一种开始，逐渐过渡到多种C、由多种开始D、由固体食物开始
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