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西餐宴会服务有哪些基本环节？

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考题 西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。
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考题 根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、中餐宴会B、西餐宴会C、自助餐宴会D、国宴E、正式宴会
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考题 根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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考题 下列内容根据菜式风格特色的不同，宴会服务形式有（）。A、工作午餐和工作早餐B、中餐宴会和西餐宴会C、正式宴会和自助式宴会D、国宴和家宴
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考题 西餐宴会摆台注意事项有哪些？
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考题 俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
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考题 中餐宴会服务有哪几个基本环节？
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考题 中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务
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考题 法式服务主要适用于（）服务。A、中低档西餐宴会B、高档西餐宴会C、中低档西餐零点D、高档西餐零点
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考题 西餐宴会服务有哪些基本环节？
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考题 西餐宴会服务规程
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考题 西餐宴会，重要宴会服务员需（）。A、戴手套服务B、徒手服务C、大银盘服务D、托盘服务
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考题 西餐宴会服务的注意事项
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考题 论述西餐宴会服务流程。
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考题 西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）
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考题 西餐宴会的服务方式有哪些？最流行的是哪种？
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考题 西餐宴会服务时一般先（）后上菜。
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考题 西餐宴会传菜服务员的工作量基本与（）相近。
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考题 西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会
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考题 西餐宴会传菜服务员的工作量基本与中餐宴会相近。
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考题 单选题西餐宴会，重要宴会服务员需（）。A 戴手套服务B 徒手服务C 大银盘服务D 托盘服务
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考题 多选题根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A中餐宴会B西餐宴会C自助餐宴会D国宴E正式宴会
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考题 单选题根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A 国宴和正式宴会B 中餐宴会和西餐宴会C 商务宴会和自助餐宴会D 中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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考题 问答题中餐宴会服务有哪几个基本环节？
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考题 单选题中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A 宴会结账服务B 宴会收台服务C 宴会结束工作D 宴会送客服务
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