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判断题
在高原进行体育锻炼，饮食应以糖和蛋白质及含维生素多的食物为主，注意少吃多餐。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
考题
一名12岁男孩诊断为单纯性肥胖症，饮食调整错误的是A:以减少总能量供给为主，但保证蛋白质的供给量
B:采用成人外科手术减肥法进行减肥
C:注意补充维生素及微量元素
D:饮食中的蛋白质供给应以奶类、鱼类及瘦肉为主
E:应避免吃巧克力、油炸食品等高热量食品
考题
肝性昏迷患者昏迷期最适宜的饮食是（ ）A高热，高碳水化合物，高维生素，低蛋白质B高热，高糖，低脂，低盐低蛋白质C高热，高糖，高维生素，无蛋白质流汁食物D高热，高糖，高蛋白，少纤维食物E高热，高糖，高维生素，低脂，少量蛋白质食物
考题
下列有关肝性脑病昏迷期患者饮食要点不正确的是（）A、一、二期病人开始数天应限制蛋白质在每天20g以内B、提供足够的热量，以减少组织蛋白分解产氨C、尽量少食用含脂肪高的食物D、清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以植物蛋白为宜E、食物配制应注意含丰富维生素、尤其富含维生素C、B、K、E、B6等
考题
单选题对该患儿饮食管理正确的是（ ）。A
低盐、高糖、高维生素、含适量蛋白质和脂肪的饮食B
无盐、高糖、高维生素、含适量蛋白质和脂肪的饮食C
低盐、低糖、高维生素、含适量蛋白质和脂肪的饮食D
低盐、低糖、低维生素、低蛋白、低脂肪的饮食E
低盐、低糖、高维生素、限制蛋白质和脂肪的饮食
考题
单选题下列有关肝性脑病昏迷期患者饮食要点不正确的是（）A
一、二期病人开始数天应限制蛋白质在每天20g以内B
提供足够的热量，以减少组织蛋白分解产氨C
尽量少食用含脂肪高的食物D
清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以植物蛋白为宜E
食物配制应注意含丰富维生素、尤其富含维生素C、B、K、E、B6等
考题
多选题幼儿膳食调配的原则是（）。A幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上B解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性C纯糖和纯油脂食物不宜多吃D注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物E饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物
考题
单选题急性肾衰少尿或无尿期饮食的处理不正确的是（）。A
热量供应以蛋白质为主B
热量供应以糖为主C
可给适量的脂肪乳剂D
高维生素E
高热量
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