考题
为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分( )A、钙、磷、钠B、乳糖C、脂肪D、维生素DE、维生素A
考题
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物( )A、母乳B、母乳化奶粉C、全营养乳儿糕D、营养米糊E、营养面糊
考题
乳化剂通常也具有润湿性,奶粉、可可粉、粉末饮料冲剂和汤味料等食品中使用乳化剂,可提高其()、()和(),有助于方便食品在冷水或热水中速溶和复水。
考题
新生儿人工喂养的最适宜乳品为A.鲜牛奶
B.鲜羊奶
C.稀释过的牛奶
D.母乳化奶粉
E.代乳粉
考题
破乳化时间是评定汽轮机油抗乳化性能的质量指标，又称“抗乳化度”，是一个条件性指标。（）
考题
调制奶粉，以牛奶为基础可称。（）A、母乳化奶粉B、全脂奶粉C、炼乳D、脱脂奶粉
考题
（ ）是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。A、母乳B、母乳化奶粉C、全营养乳儿糕D、营养米糊
考题
（）又称“母乳化奶粉”。A、调制奶粉B、全脂奶粉C、脱脂奶粉D、婴儿奶粉
考题
破乳化剂又称（），能提高油品的（）性能，并能使油水乳化液迅速分离。
考题
部分母乳喂养或人工喂养的婴幼儿应正确选择（）。A、母乳化配方奶粉B、全脂奶粉C、儿童成长奶粉D、羊奶粉
考题
部分母乳喂养或人工喂养婴幼儿则应正确选择配方奶（）。A、母乳化配方奶粉B、全脂奶粉C、儿童成长奶粉D、羊奶粉
考题
制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料，一般还使用：母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等。
考题
利息又称（）A、利金B、子金C、母金D、本金
考题
新生儿人工喂养的最适宜乳品为（）A、鲜牛奶B、鲜羊奶C、稀释过的牛奶D、母乳化奶粉E、代乳粉
考题
单选题（ ）是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。A
母乳B
母乳化奶粉C
全营养乳儿糕D
营养米糊
考题
单选题部分母乳喂养或人工喂养的婴幼儿应正确选择（）。A
母乳化配方奶粉B
全脂奶粉C
儿童成长奶粉D
羊奶粉
考题
单选题部分母乳喂养或人工喂养婴幼儿则应正确选择配方奶（）。A
母乳化配方奶粉B
全脂奶粉C
儿童成长奶粉D
羊奶粉
考题
单选题搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题调制奶粉，以牛奶为基础可称。（）A
母乳化奶粉B
全脂奶粉C
炼乳D
脱脂奶粉
考题
单选题新生儿人工喂养的最适宜乳品为（）A
鲜牛奶B
鲜羊奶C
稀释过的牛奶D
母乳化奶粉E
代乳粉