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多选题
氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。
A
糖
B
脂肪
C
蛋白质
参考答案
参考解析
解析：
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考题
用简化法测算BMR，其原理是（ ）。A．氧热价×每小时耗氧量÷体重B．氧热价×每小时耗氧量÷身高C．氧热价×每小时耗氧量÷体表面积D．氧热价×食物的热价÷体表面积E．食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积
考题
关于食物氧热价的叙述正确的是A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
D. 指1 克食物氧化时所释放的能量
考题
单选题下列哪项与间接测热无关？（ ）A
尿氮B
食物的热价C
氧热价D
体表面积E
非蛋白呼吸商
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