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单选题
以胶类作乳化剂时，初乳中油（植物油）、水、胶的比例是（）
A

1：1：1

B

1：2：1

C

1：2：1

D

2：4：1

E

4：2：1

参考答案

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考题 单选题用阿拉伯胶与西黄芪胶作为乳化剂时，制备初乳挥发油、水、胶的比例为（　　）。A B C D E
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考题 单选题在制备乳化剂中，初乳中油、水、胶需要一定的比例，若以植物油、鱼肝油为油相时，油、水、胶的比例是（）A 3：2：1B 4：2：1C 3：1：1D 4：1：2E 4：3：2
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考题 单选题采用干胶法或湿胶法制备乳剂时，初乳中植物油、水、胶的比例一般是（）A 3：2：2B 2：4：1C 3：2：1D 4：2：1E 4：3：1
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考题 单选题下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）A 水相加至含乳化剂的油相中B 油相加至含乳化剂的水相中C 油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D 油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E 适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
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考题 单选题以胶类作乳化剂时，初乳中油（植物油）、水、胶三者的比例是（）A 1：1：1B 3：2：1C 4：2：1D 2：2：1E 1：2：1
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