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单选题
老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）
A
10%以上
B
20%以上
C
30%以上
D
40%以上
E
50％以上
参考答案
参考解析
解析：
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考题
女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期(2～3d)流质饮食，蛋白质供给量应为( )。
A.12g，优质蛋白质占50％以上
B.24g，优质蛋白质占50％以上
C.12g，优质蛋白质占80％以上
D.369，优质蛋白质占50％以上
E.24g，优质蛋白质占80％以上
考题
关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
单选题关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A
碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B
蛋白质的摄入原则应该是优质少量C
应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D
一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E
尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
单选题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）A
12g，优质蛋白质占50%以上B
12g，优质蛋白质占80%以上C
24g，优质蛋白质占50%以上D
24g，优质蛋白质占80%以上E
36g，优质蛋白质占50%以上
考题
单选题术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（ ）。A
12g，优质蛋白质占50％以上B
12g，优质蛋白质占80％以上C
24g，优质蛋白质占50％以上D
24g，优质蛋白质占80％以上E
369，优质蛋白质占50％以上
考题
单选题血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量（）以上。A
50％B
45％C
40％D
35％
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