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单选题
下列食物含蛋白质较多的是()
A
大米
B
大豆
C
小麦
D
蔬菜
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;D、油料作物富含脂肪和蛋白质;E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
考题
单选题以下关于鸡蛋的叙述错误的是()A
蛋清中的营养素主要是蛋白质B
蛋黄比蛋清含较多的营养成分C
蛋清是核黄素的良好食物来源D
蛋黄中铁的吸收利用率佳E
蛋黄含较多的胆固醇
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