考题
清除失效漆膜可以使用剁斧。此题为判断题(对，错)。
考题
钢丝绳严重扭曲或变型,必须把受拉力段剁掉。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列不属于剁斧石墙面的是（ ）。A.主纹剁斧
B.花锤剁斧
C.棱点剁斧
D.斜纹剁斧
考题
（）是指有规则、有节律地连续剁的方法，是制作茸、泥的专门刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
考题
（）是指将原料嵌进刀刃随刀扬起剁下断离的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
考题
（）的要求是剁时要碎而不烂、既要将粗纤维剁断，又不要剁得过烂。A、剁烂B、剁散C、剁形D、剁断
考题
剁料及冲口时，必须将剁刀和冲头上的油、水（）。A、涂均匀B、涂适当C、擦干净
考题
斩剁石时，先（），再盖着前一遍的剁斧纹剁深痕，一般剁石的深度以石粒压入三分之一比较适宜。A、轻剁一遍B、轻剁二遍C、轻剁数遍D、轻剁遍
考题
钢丝绳在运行中受到猛烈拉力时，停车检查中发现哪些情况时，必须将受力段全部剁掉或更换钢丝绳？
考题
制作肉茸采用的刀法是（）。A、排剁B、跟刀剁C、拍刀剁D、砧剁
考题
斩假石又称剁斧石，是属于下列哪种材料？（）A、混凝土B、抹面砂浆C、装饰砂浆D、合成石材
考题
装饰抹灰包括（）。A、剁斧石B、斩假石C、水刷石D、以上都对
考题
虾蓉馅一般用（）刀工处理。A、刀背剁B、切C、剁D、斩
考题
下列刀具在磨制时需要平磨的是（）A、剁刀B、批刀C、斧形刀D、大方刀
考题
用剁斧剁钢丝绳及敲打处理锈皮时必须戴防护眼镜。
考题
斩假石又称剁斧石，属于下列哪种材料？（）A、混凝土B、抹面砂浆C、装饰砂浆D、合成石材
考题
斩假石表面剁纹应均匀顺直、深浅一致，应无漏剁处，阳角处应（），并留出不剁边条。A、横剁B、竖剁C、斜剁D、点剁
考题
填空题花岗石饰面的的主要种类：剁斧板材、（）、粗磨板材和（）。
考题
判断题剁斧石是在石材表面用斧头斩出的饰面。A
对B
错
考题
填空题花岗石饰面的的主要种类，磨光板材、机刨板材、剁斧板材和（）。
考题
单选题斩假石表面剁纹应均匀顺直、深浅一致，应无漏剁处，阳角处应（），并留出不剁边条。A
横剁B
竖剁C
斜剁D
点剁
考题
判断题钢丝绳严重扭曲或变形，必须把受拉力段剁掉。A
对B
错
考题
判断题清除失效漆膜可以使用剁斧。A
对B
错