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问答题
影响乳状液稳定性的因素？
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考题
下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述，错误的是A.乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%～10%B.一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右C.乳滴越小，乳剂一般越稳定D.最适宜的乳化温度为50℃-70℃E.乳状液的黏度应适宜
考题
对乳状液的定义叙述正确的是（）。A、乳状液是一种多相体系，两相不相溶解B、乳状液是一种稳定的溶液C、乳状液是一个多相体系，具有一定的稳定性D、乳状液是一个多相体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它互不相溶的液体之中，且具有一定的稳定性
考题
问答题影响乳状液类型的因素有哪些？
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