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名词解释题
乳状液稳定性指标

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考题 在乳化的汽轮机油中加入适当的破乳化剂后,可以()或()乳状液的稳定性。
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考题 原油和水构成得乳状液主要有两种类型:()乳状液和()乳状液。此外,还有多重乳状液等。
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考题 蟾酥遇水泛出()A、白色乳状B、液紫色乳状液C、褐色乳状液D、红色乳状液
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考题 取乳香粉末少许,与水共研能形成A.黄色乳状液B.白色乳状液C.红色乳状液SXB 取乳香粉末少许，与水共研能形成A.黄色乳状液B.白色乳状液C.红色乳状液D.白色黏液E.黄色黏液
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考题 乳香区别于没药的水试鉴别特征是A.白色或黄白色乳状液 B.绿色乳状液 C.棕褐色乳状液 D.黄棕色乳状液 E.黑色乳状液
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考题 取乳香粉末少许，与水共研，能形成A:黄色乳状液B:白色乳状液C:红色乳状液D:白色黏液E:黄色黏液
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考题 乳香与水共研，呈（）A、白色乳状液B、红棕色乳状液C、黄色乳状液D、黑色E、不溶解
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考题 简述影响原油乳状液稳定性的因素。
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考题 乳状液是一个多相体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它互不相溶的液体之中，液珠的粒径一般（）μm，乳状液都有一定的稳定性。A、大于0.1B、大于0.2C、大于0.3D、大于0.01
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考题 原油中所含的胶质、沥青质、环烷酸、地层岩屑等对原油乳状液的影响是（）。A、使乳状液更稳定B、可破坏乳状液的稳定性C、使乳状液的稳定性降低D、使乳状液解体
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考题 对乳状液的定义叙述正确的是（）。A、乳状液是一种多相体系，两相不相溶解B、乳状液是一种稳定的溶液C、乳状液是一个多相体系，具有一定的稳定性D、乳状液是一个多相体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它互不相溶的液体之中，且具有一定的稳定性
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考题 乳状液是一个多相体系，具有一定的（）。A、稳定性B、凝固点C、粘度D、寿命
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考题 将含水原油加热到一定的温度，并在原油中加入适量的原油破乳剂，破坏破坏乳状液的稳定性，改变乳状液的类型，以达到油水分离的目的，这种脱水方式是（）。A、重力沉降分离脱水B、原油热化学脱水C、原油电脱水D、润湿聚结破乳脱水
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考题 下列不能提高乳状液稳定性的是（）。A、加入表面活性剂B、加入高分子物质C、降低乳状液分散介质的粘度D、提高乳状液分散介质的粘度
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考题 （）是原油乳状液的基本物理性质，它对于判断乳状液的类型、稳定性以及破乳的方法都有重要作用。A、电性质B、粘度C、凝固点D、分散度
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考题 乳状液的稳定性是指乳状液的（）不会在一瞬间自发破坏的性质。A、存在状态B、物理性质C、化学性质D、溶解度
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考题 观察乳状液分散相粒径情况，有助于判定乳状液乳化的效果，分散相粒径大小越（）、形状越（） ，说明乳化效果越好，乳状液越稳定。乳状液液滴大小通常在（）之间。
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考题 微乳状液与乳状液的区别在于（）A、微乳状液不属于乳状液；B、微乳状液中的分散质点比乳状液的大；C、微乳状液中的分散质点比乳状液的小且均匀；D、微乳状液没有颜色而乳状液是乳白色的
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考题 表面活性剂是乳状液膜的重要组成部分，它直接影响到液膜的（）等。A、稳定性B、渗透速度C、分离效果D、破乳
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考题 乳状液的稳定性可用（）和（）两种方法来表示，后者的定义是（）。
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考题 试设计出几种比较乳状液稳定性的方法。
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考题 问答题影响乳状液稳定性的因素？
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考题 问答题影响乳状液稳定性-界面膜的性质
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考题 填空题测定蛋白质乳化性质的常见指标有（）、（）、（）、（）。其中（）是指乳状液的总界面面积，常用（）来表示。
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考题 问答题影响乳状液稳定性-乳状液分散介质的黏度
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考题 填空题乳状液的稳定性可用（）和（）两种方法来表示，后者的定义是（）。
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考题 单选题乳香与水共研，呈（）A 白色乳状液B 红棕色乳状液C 黄色乳状液D 黑色E 不溶解
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