网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
填空题
在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “填空题在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。” 相关考题
考题 在离子交换色谱中,可以通过改变流动相的pH值来控制样品分子的保留值。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 给水pH应控制在（），当自动加氨系统不能正常调节时，通过监测给水（）来调整加氨量。
查看答案
考题 食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性（）A、-5B、-10C、-18D、-12
查看答案
考题 关于正常人血的pH值，下列说法正确的是（）。A、pH值维持在7.35~7.45之间B、pH值维持在7.25~7.45之间C、pH值维持在7.35~7.55之间D、pH值维持在7.25~7.55之间
查看答案
考题 透析用水的pH值应维持在（）的正常范围。
查看答案
考题 食品经冻结并维持在（）摄氏度以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和有效的抑制酶的活性。A、-5B、10C、18D、12
查看答案
考题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。A、－18℃B、0℃C、12℃D、－5℃
查看答案
考题 锅炉水的PH值为什么应维持在9~11？
查看答案
考题 微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
查看答案
考题 PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。
查看答案
考题 在低温热水锅炉中，为什么锅水的pH值很难达到水质标准要求控制的数值，而要通过补加药剂使锅水pH（25℃）控制在10～12？
查看答案
考题 微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
查看答案
考题 青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。
查看答案
考题 在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。
查看答案
考题 在pH4.5以下可生长的微生物主要有（）、（）、（）。
查看答案
考题 控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.
查看答案
考题 pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
查看答案
考题 用钠度计测钠离子时，加入二异丙胺的目的是使（）。A、pH维持在5左右。B、pH维持在7左右。C、pH维持在10左右。
查看答案
考题 单选题食品经冻结并维持在（）摄氏度以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和有效的抑制酶的活性。A -5B 10C 18D 12
查看答案
考题 问答题在培养微生物过程中，什么原因使培养基pH下降？什么原因使pH上升？在生产中如何调节控制pH？
查看答案
考题 问答题pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
查看答案
考题 填空题PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。
查看答案
考题 填空题在pH4.5以下可生长的微生物主要有（）、（）、（）。
查看答案
考题 填空题微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
查看答案
考题 多选题质量控制主要是通过（　　）来消除异常波动，使产品质量维持在一定的水平上。A日常的检验B试验调整C纠正措施D配备必要的资源E预防措施
查看答案
考题 单选题食品经冻结并维持在哪个（）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A -5B -10C -18D -12
查看答案
考题 填空题给水pH应控制在（），当自动加氨系统不能正常调节时，通过监测给水（）来调整加氨量。
查看答案
热门标签
最新试卷