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填空题
发酵生产按生产操作工艺分类，可分为（）、（）、（）三种

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考题 填空题根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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考题 填空题大曲酒生产操作工艺一般可分为（）、（）、（）
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