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单选题
普洱茶的冲泡技法为：（）
A

洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

B

高冲法冲泡静置3分钟品茶

C

赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶

D

温壶置茶冲泡斟茶

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考题 泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。此题为判断题(对，错)。
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考题 冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作,优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A.普洱茶B.花茶C.六安瓜片D.黄山毛峰
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考题 冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。
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考题 泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
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考题 泡饮普洱茶一般用95°C以上的水温冲泡。
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考题 普洱茶的冲泡技法为：（）A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B、高冲法冲泡静置3分钟品茶C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D、温壶置茶冲泡斟茶
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考题 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、普洱茶B、龙井茶C、六安瓜片D、黄山毛峰
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考题 冲泡普洱茶时的水温最好是？（）A、90℃B、100℃C、80℃D、85℃
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考题 普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味D、长时间冲泡可能产生有害物质
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考题 泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。
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考题 冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
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考题 冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。
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考题 95摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、普洱茶B、紧压茶C、六安瓜片D、黄山毛峰
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考题 冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃
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考题 90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶
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考题 泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
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考题 用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择（）。A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃
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考题 冲泡（）时，无需经过“温润泡”这道程序。A、铁观音B、普洱茶C、碧螺春D、武夷岩茶
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考题 采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
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考题 龙井茶冲泡技法（）A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
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考题 判断题冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶。A 对B 错
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考题 单选题95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A 普洱茶B 龙井茶C 六安瓜片D 黄山毛峰
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考题 单选题龙井茶冲泡技法（）A 赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B 赏干茶冲泡赏茶舞品茶C 关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D 洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
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考题 多选题龙井茶冲泡技法（　　）。A赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶B赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶C关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗D洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶
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考题 判断题泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。A 对B 错
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考题 判断题普洱茶建议使用温度较低的开水洗茶两次后再冲泡。A 对B 错
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