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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（　　）。
A

节菱孢霉

B

寄生曲霉

C

青霉菌

D

镰刀菌

E

赭曲霉

参考答案

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考题 下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（ ）。
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考题 镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。A．单端孢霉烯族化合物B．玉米赤霉烯酮C．丁烯酸内酯D．伏马菌素E．雪腐镰刀菌烯醇
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考题 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。A、具有细胞毒性B、可由镰刀菌产生C、具有较强致癌作用D、具有急性毒性E、有致畸作用
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考题 目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
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考题 镰刀菌毒素包括（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、黄曲霉毒素E、环氯素
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考题 镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
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考题 镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、伏马菌素E、雪腐镰刀菌烯醇
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考题 下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。A、展青霉素B、黄曲霉毒素C、单端孢霉烯族化合物D、3-硝基丙酸E、伏马菌素
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考题 填空题镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
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考题 单选题下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质？（　　）A 展青霉素B 黄曲霉毒素C 单端孢霉烯族化合物D 3-硝基丙酸E 伏马菌素
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考题 单选题上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）A 3-硝基丙酸B 河豚毒素C 龙葵素D N-亚硝胺E 单端孢霉烯族化合物
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考题 填空题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
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考题 单选题镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。A 单端孢霉烯族化合物B 玉米霉烯酮C 丁烯酸内酯D 伏马菌素E 雪腐镰刀菌烯醇
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