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单选题
下列物质属于氧化剂的是()。
A
三氧化二铝
B
氧化铜
C
氯化钠
D
高锰酸钾
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列叙述不正确的是()。A、丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B、异抗坏血酸钠属于营养强化剂C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D、能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
考题
单选题下列叙述不正确的是()。A
丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B
异抗坏血酸钠属于营养强化剂C
没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D
能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
考题
单选题下列物质属于氧化剂的是()。A
硫磺B
高氯酸钾C
木炭
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