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多选题
关于豆类和乳类食物的折算，说法正确的是（）
A
豆制品要折算成大豆
B
乳制品要折算成鲜奶
C
折算的依据是蛋白质的含量
D
折算的依据是碳水化合物的含量
E
折算的依据是能量含量
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解析：
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考题
以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
考题
中国居民平衡膳食宝塔的第四层是A.谷类和薯类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类S
中国居民平衡膳食宝塔的第四层是A.谷类和薯类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类D.油脂和盐E.肉、禽、鱼、蛋类
考题
辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A
谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B
蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C
蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D
谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E
动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题蛋白质的主要来源有（）A
乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B
乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C
豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D
乳类、肉类、谷类、干果类
考题
多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
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