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单选题
亚硝酸盐和某些胺化合物在胃内发生反应生成亚硝胺，毒性增大，且可能为致癌剂，这属于联合作用的类型（）。
A
协同作用
B
相加作用
C
拮抗作用
D
独立作用
参考答案
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解析：
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考题
可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐SX
可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐D.番茄红素E.L-抗坏血酸硬脂酸酯
考题
以下可导致癌症的化学物质中,致癌谱广、致癌力强的是A.烷化剂B.多环芳香烃类化合物SX
以下可导致癌症的化学物质中，致癌谱广、致癌力强的是A.烷化剂B.多环芳香烃类化合物C.氨基偶氮染料D.植物毒素E.亚硝胺
考题
终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物( )。A.N-亚硝胺
B.黄曲霉毒素
C.杂环胺类化合物
D.多环芳烃类化合物
E.N-亚硝酰胺
考题
关于丹剂的叙述错误的是A.汞及某些矿物类药物反应生成的结晶形状制剂，毒性大
B.汞及某些矿物类药物反应生成的不同结晶形状制剂，可外用
C.汞及某些矿物类药物反应生成的无机化合物制剂，不可外用
D.汞及某些矿物类药物反应生成的结晶形状的化合物制剂，毒性小
E.汞及某些矿物类药物在高温条件下经烧炼制成的不同结晶形状的无机化合物制剂，毒性大，仅供外用
考题
化妆品本身具有多种化学物质，其中有的具有致癌作用，有的属毒性物质。如冷烫液中的硫代甘醇类、染发剂中的对苯二胺，这些物质均属于（）A、致癌性化合物B、致突变性化合物C、微毒类化合物D、高毒类化合物E、无毒类化合物
考题
关于加氢脱砷剂的作用说法正确的是（）。A、与汽油中的砷化物发生反应，使砷失去毒性B、与汽油中的砷发生反应生成化合物，使砷不能进入催化剂晶格内，防止催化剂中毒C、由于催化剂中毒是一种选择性的吸附效应，脱砷剂加入后，与砷发生反应生成化合物，失去对催化剂的吸附性D、直接生成化合物将砷除去
考题
单选题终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）。A
N-亚硝酰胺B
黄曲霉毒素C
多环芳烃类化合物D
N-亚硝胺E
杂环胺类化合物
考题
填空题体内合成亚硝胺的主要因素是（）的存，在合适的人吃下硝酸盐后，以口涎中浓度最高，在口腔内可被细菌还原成为亚硝酸盐，再吞下胃里，可在胃肠道内与（）起化合作用，形成亚硝胺引起致癌作用。
考题
判断题蔬菜中的硝酸盐，在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以，隔夜蔬菜最好不要食用。A
对B
错
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