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判断题
操作时,不能带戒指、涂指甲油。()。
A
对
B
错
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解析:
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考题
菜市场熟食销售及食品加工人员的要求有()。A、个人卫生及健康状况应符合GB14881《食品企业通用卫生规范的有关规定》B、加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作,操作前应在消毒水盆中清洗双手C、收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具,不得直接接触钱币D、熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油,佩戴戒指、手链、手镯等饰品
考题
食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。A、经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽B、从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油C、操作时不吸烟等D、销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具
考题
个人卫生的检查项目包括()。A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
考题
《收费服务标准化手册》中关于“仪容仪态”标准的规定,描述正确的是()A、女员工施淡妆上岗,做到淡雅、清新、自然,不浓妆艳抹B、男员工不留胡须,鼻毛不外露,保持面部清洁C、不戴有色或深色眼镜,保持镜片清洁D、保持口气清新,牙齿干净,指甲不能长于2毫米,保持干净,不能涂彩色指甲油E、上班期间不佩戴夸张的耳环、戒指、手镯、项链等饰物
考题
单选题给婴儿洗身体时,保育员的正确行为是()。A
先洗干净自己的手B
不用洗自己的洗手C
戴戒指D
涂指甲油
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