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单选题
是淀粉的水解产物、并且有良好的颗粒成型性的是()
A
糊精
B
乳糖
C
活性炭
D
蔗糖粉
E
β-环糊精
参考答案
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解析:
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考题
关于淀粉,下列说法正确的是()A、淀粉的基本构成单元是果糖B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D、所有的淀粉均能够被消化吸收E、淀粉含量高的食物血糖指数较低
考题
单选题关于淀粉,下列说法正确的是()A
淀粉的基本构成单元是果糖B
淀粉的最终水解产物是葡萄糖C
淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D
所有的淀粉均能够被消化吸收E
淀粉含量高的食物血糖指数较低
考题
单选题用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是()A
淀粉B
糖元C
纤维素D
蔗糖
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