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填空题
碱对（）（1.矿物油，2.动植物油）起皂化作用。

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考题 能与碱起反应生成肥皂和甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
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考题 电解脱脂中碱液有以下作用。（）A、与动物油和植物油等可皂化油脂起皂化反应B、与矿物油等非皂化油进行乳化、分散C、提高溶液导电性D、以上都是
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考题 矿物油是一种可皂化的油污。
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考题 能与碱反应生成皂类和甘油的油类物质叫（）A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
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考题 关于清洗溶液要求下面说法不正确的是（）A、碱性清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。B、碱性清洗溶液要求不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。C、碱性清洗溶液要求可能会也可能不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。D、碱性清洗溶液要求无关紧要满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。E、钝化液清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。
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考题 关于润肤剂，下列叙述不正确的是（）A、动植物油脂比矿物油脂更易被皮肤吸收     B、合成油脂稳定性好，较清爽。   C、矿物油脂不易被皮肤吸收，透气性较差，较油腻，但润肤效果较好。      D、 极性大的油脂铺展性更好E、动、植物油脂的过氧化值越高越好
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考题 以植物油为溶剂的注射液需要检查植物油的酸值，碘值，皂化值及羟基。
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考题 发油的原料是（）A、植物油、矿物油、动物油B、植物油、色拉油、动物油C、乳质油、植物油、动物油D、汽油、植物油、矿物油
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考题 填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）。
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考题 填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）油。
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考题 单选题减速机润滑油选择应以（）为主。A 不含酸的未皂化的矿物油B 不含酸的矿物油C 粘度
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考题 判断题切削油的主要成分是矿物油，有时也有矿物油和动、植物油的混合物。A 对B 错
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考题 判断题以植物油为溶剂的注射液需要检查植物油的酸值，碘值，皂化值及羟基。A 对B 错
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考题 单选题油船所载货油种类（）三种。A 矿物油B 动、植物油C 化学剂D A+B+C
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考题 判断题一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。A 对B 错
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