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多选题
采购新鲜卫生的食物要注意（）
A
认准市场和品牌
B
注意食物包装的标识
C
正确认识食品添加剂，警惕非法添加物
D
亲自品尝
E
注意食物营养成分组成
参考答案
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解析：
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考题
关于《中国居民膳食指南》的杜绝浪费,新兴时尚，说法正确的是( )
A. 多回家吃饭，享受食物和亲情
B. 珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费
C. 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式
D. 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透
E. 学会阅读食品标签,合理选择食品
考题
营养搭配原则：（）搭配、（）搭配、（）搭配，每日都吃适量的新鲜（）等。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体（），而且熟的食物比较松软容易（）。但是营养会有一定的（）。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被（），但生吃食物要注意饮食（）。
考题
女孩在月经期间要注意月经期的卫生，最好要做到（）。⑴心情舒畅，情绪稳定；⑵适当参加体育运动；⑶注意个人卫生；⑷避免受凉；⑸注意饮食，少吃刺激性食物。A、⑴⑵⑶⑷⑸B、⑴⑸C、⑵⑶D、⑷⑸
考题
青春期是同学们健康成长的关键时期，这时期的卫生保健特别重要，因此我们必须（） ①要注意营养，多吃些含蛋白质、钙、磷和维生素比较丰富的食物 ②女同学要注意经期卫生 ③男同学要防止或消除频繁遗精 ④要养成良好的生活习惯A、①②③B、①③④C、①②③④D、②③④
考题
单选题工地食堂卫生，要注意（）A
食物保持卫生，当食用盐不足时可临时用少量“工业用盐”代替，不能大量使用B
生熟食分开，夏季注意食物变质，严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒C
当发生食物中毒时，应向工地报告并拨打急救电话119
考题
多选题食物中毒的预防应做到（ ）。A吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施B正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关C食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染D烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节E采取与周围人相一致的食用方法
考题
单选题采购的目标是什么（）。A
找到正确的商品B
挑新鲜的食物C
合适的价格D
利益第一
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