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单选题
制备方法常为捣碎榨取汁的辅料是()
A

炼蜜

B

胆汁

C

生姜汁

D

食盐水

E

黑豆汁


参考答案

参考解析
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考题 处方中含有胶类药物()。A.加水烊化B.取煎汁C.捣碎压榨取汁D.加水稀释E.加乙醇烊化

考题 以下哪种辅料的制备,可采用鲜品捣碎取汁的方法A.胆汁B.甘草汁C.黑豆汁D.生姜汁E.食盐水

考题 处方中含有纤维丰富的药物选用()用作水泛丸赋形剂。A.取煎汁B.加水烊化C.加水稀释D.捣碎压榨取汁E.加乙醇溶解

考题 处方中含有较多质地坚硬的矿物类药物选用()用作水泛丸赋形剂。A.取煎汁B.加水烊化C.加水稀释D.捣碎压榨取汁E.加乙醇溶解

考题 处方中含有胶类药物选用()用作水泛丸赋形剂。A.取煎汁B.加水烊化C.加水稀释D.捣碎压榨取汁E.加乙醇溶解

考题 泛制水丸时,若有大量丝瓜络、大腹皮等,可选用的处理方法为A、加水烊化B、加乙醇溶化C、捣碎取汁D、加水稀释E、煎煮取汁

考题 采用捣汁法制备的炮制辅料是:A、黑豆汁B、甘草汁C、食盐水D、生姜汁E、米泔水

考题 采用溶化过滤法制备的炮制辅料是:A、甘草汁B、胆汁C、食盐水D、生姜汁E、米泔水

考题 炮制芒硝,应用的辅料是A.吴茱萸汁B.豆腐C.甘草汁D.鳖血E.萝卜汁

考题 泛制水丸时,若含生姜等,可选用的处理方法为A、加水烊化B、加乙醇溶化C、捣碎取汁D、加水稀释E、煎煮取汁

考题 A.加水烊化 B.加乙醇溶化 C.捣碎取汁 D.加水稀释 E.煎煮取汁泛制水丸时,若有大量丝瓜络、大腹皮等,可选用的处理方法为

考题 A.加水烊化 B.加乙醇溶化 C.捣碎取汁 D.加水稀释 E.煎煮取汁泛制水丸时,若含生姜等,可选用的处理方法为

考题 颗粒制备时,常根据药物的性质、制备工艺、辅料的性质及辅料对物料的影响等原则选用辅料。

考题 对于入肝经,活血散瘀、止痛的药物,制备水丸时,常选用的赋形剂为()A、酒B、药汁C、醋D、水E、糖液

考题 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,装盘时()不能超过餐具的90%。A、主料B、汤汁C、辅料D、主辅料

考题 麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→()→麦芽汁。

考题 食品分析中,固体样品的平均样品制备,采用的方法是()A、先碎化,后混匀,用四法分法制成平均样品B、先搅后碎,再四分法制备成平均样品C、用组织捣碎机捣碎后,取一部分成平均样品D、直接混合,四分法制备平均样品

考题 红葡萄酒是用紫葡萄去皮压榨取汁,经过自然发酵而成。

考题 制备方法常为捣碎榨取汁的辅料是()A、炼蜜B、胆汁C、生姜汁D、食盐水E、黑豆汁

考题 制备方法常为煮汁的辅料是()A、炼蜜B、胆汁C、生姜汁D、食盐水E、黑豆汁

考题 单选题炮制芒硝,应用的辅料是(  )。A 吴茱萸汁B 豆腐C 甘草汁D 鳖血E 萝卜汁

考题 判断题红葡萄酒是用紫葡萄去皮压榨取汁,经过自然发酵而成。A 对B 错

考题 填空题麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→()→麦芽汁。

考题 单选题下列哪种辅料的制备,可采用鲜品捣碎取汁的方法?(  )A 胆汁B 甘草汁C 黑豆汁D 生姜汁E 食盐水

考题 配伍题(1).()以炼蜜为辅料用于制备 |(2).()以药汁为辅料用于制备 |(3).()以糯米糊为辅料用于制备 |(4).()以蜂蜡为辅料用于制备A水丸B蜜丸C蜡丸D糊丸

考题 单选题制备方法常为煮汁的辅料是()A 炼蜜B 胆汁C 生姜汁D 食盐水E 黑豆汁

考题 判断题颗粒制备时,常根据药物的性质、制备工艺、辅料的性质及辅料对物料的影响等原则选用辅料。A 对B 错