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判断题
茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
茶叶中的非营养成分较多，主要包括多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂苷等。
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