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多选题
臭氧杀菌是加工车间常用的空气杀菌方式。与其杀菌功能相同,他的毒性也源自其较高的氧化性。因此在使用中应注意:()
A

在浓度超过1.5PPM时,会对人的呼吸系统产生刺激作用,损害健康

B

车间在员工正常生产加工时,臭氧杀菌的效果最好。

C

臭氧在释放后,会在10分钟内分解成氧气

D

在有导电气体或爆炸介质的环境里不能使用臭氧发生器


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考题 填空题杀菌操作时应注意的问题有杀菌温度、杀菌时间、()、真空度、罐头顶隙、()、冷却过程。