考题
卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为A.杀菌率≥50%B.杀菌率≥90%C.杀菌率≥99%D.杀菌率≥99.9%E.杀菌率为100%
考题
无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。A、高温杀菌B、紫外线杀菌C、微波杀菌D、半高温杀菌
考题
有关冰箱杀菌方式正确的是（）A、海尔采用TABT杀菌技术B、美的采用铂金净味杀菌C、美菱采用LECO杀菌D、容声采用Nano-fresh杀菌
考题
卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A、杀菌率≥50%B、杀菌率≥90%C、杀菌率≥99%D、杀菌率≥99.9%E、杀菌率为100%
考题
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
考题
利用紫外线杀菌时在黑暗条件下使用比白天使用杀菌效果好。
考题
云米电热水器1S采用了以下哪种杀菌方式？（）A、80°高温抑菌B、巴氏消毒C、紫外线杀菌D、内胆自清洁
考题
不同类型杀菌剂的作用范围各是什么？如何合理使用杀菌剂？
考题
食品加热杀菌的方法包括（）A、巴氏杀菌B、γ射线杀菌C、加压杀菌D、微波杀菌E、紫外线杀菌
考题
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A、超高压技术B、高压脉冲电场杀菌C、辐射杀菌技术D、欧姆杀菌技术E、磁力杀菌技术
考题
云米互联网智能电动晾衣架，为了呵护家人健康，采取了什么方式来进行晾晒杀菌，杀菌率高达多少？（）A、紫外线；99.99%B、高温；99.9%C、紫外线；99.9%D、高温；99.99%
考题
下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
考题
紫外线具有很强的杀菌能力，因此可以透过玻璃进行杀菌。
考题
紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况，如无菌室的杀菌等。
考题
多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌By射线杀菌C欧姆杀菌D微波杀菌E远红外线杀菌
考题
单选题卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A
杀菌率≥50%B
杀菌率≥90%C
杀菌率≥99%D
杀菌率≥99.9%E
杀菌率为100%
考题
问答题简述氧化型杀菌剂臭氧的特点与杀菌原理。
考题
多选题臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。A果蔬B饮用水C食品原料D乳制品
考题
单选题下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A
超高压技术B
高压脉冲电场杀菌C
辐射杀菌技术D
欧姆杀菌技术E
磁力杀菌技术
考题
单选题下列哪项是常压杀菌？（）A
热杀菌B
非热杀菌C
物理杀菌D
化学杀菌
考题
多选题无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。A加热杀菌B非加热杀菌C药物杀菌D臭氧杀菌
考题
多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌