网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
以下哪些属于巴氏灭菌（）.
A

100℃15～20min

B

60～62℃30min

C

70℃15min

D

121℃15～30min

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “多选题以下哪些属于巴氏灭菌（）.A100℃15～20minB60～62℃30minC70℃15minD121℃15～30min” 相关考题
考题 （）杀菌方法不属于热力灭菌A、微波加热B、高压蒸汽C、巴氏消毒D、火焰灼烧
查看答案
考题 栽培食用菌时，培养基的灭菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏灭菌法。
查看答案
考题 高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。
查看答案
考题 巴氏灭菌装置作用
查看答案
考题 现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时间（），巴氏灭菌温度（）、时间（）。
查看答案
考题 以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
查看答案
考题 液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，包括（）。A、巴氏杀菌纯牛（羊）乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛（羊）乳D、炼乳
查看答案
考题 巴氏灭菌装置作用是什么。
查看答案
考题 巴氏灭菌属于湿热灭菌法中的常压法。
查看答案
考题 菌包装技术先用（）方法灭菌。A、辐射灭菌法B、加热灭菌法C、巴氏灭菌法D、其他方法
查看答案
考题 以下属于湿热灭菌法的有（）.A、火焰灭菌法B、煮沸灭菌法C、巴氏灭菌法D、间歇灭菌法
查看答案
考题 以下哪些属于巴氏灭菌（）.A、100℃15～20minB、60～62℃30minC、70℃15minD、121℃15～30min
查看答案
考题 果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 下列不属于乳品加工中热处理方式的是（）。A、初步杀菌B、灭菌C、巴氏杀菌D、消毒
查看答案
考题 玻璃器皿最常用的灭菌方法是（）A、巴氏灭菌B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 巴氏灭菌
查看答案
考题 杀灭沙门氏菌的最佳方法是（）A、紫外线B、巴氏杀菌C、干热灭菌D、高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 培养基灭菌可通过（）。A、煮沸B、高压C、巴氏氏灭菌D、紫外线照射
查看答案
考题 包装后经过巴氏灭菌的啤酒叫鲜啤。（）
查看答案
考题 单选题牛奶、啤酒、果汁常用的灭菌方法为（）。A 巴氏消毒B 干热灭菌C 间歇灭菌D 高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 多选题以下属于湿热灭菌法的有（）.A火焰灭菌法B煮沸灭菌法C巴氏灭菌法D间歇灭菌法
查看答案
考题 单选题（）杀菌方法不属于热力灭菌A 微波加热B 高压蒸汽C 巴氏消毒D 火焰灼烧
查看答案
考题 填空题乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）
查看答案
考题 单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A 巴氏消毒B 干热灭菌C 间歇灭菌D 高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 单选题玻璃器皿最常用的灭菌方法是（）A 巴氏灭菌B 干热灭菌C 间歇灭菌D 高压蒸汽灭菌
查看答案
考题 名词解释题巴氏灭菌
查看答案
考题 名词解释题巴氏灭菌法（pasteurization）
查看答案
热门标签
最新试卷