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判断题
灰分测定的样品应炭化至100℃。
A

对

B

错

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考题 灰分测定时样品应碳化至（）为止。A.黄色B.白色C.无黑烟
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考题 灰分测定样品应碳化时应采用（）的方法进行炭化A.先低温后高温B.先高温后低温C.保持高温状态
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考题 灰分测定的计算公式是（）A.样品中灰分重×100/样品重B.样品重×100/样品中灰分重C.样品中灰分重/样品重×100
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考题 测灰分时，样品为何要先炭化后灰化。
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考题 测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A、炭化时先大火，后小火B、炭化温度不得超过600℃C、碳化前可滴加无灰植物油D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化E、在500～600℃灼烧至无炭粒
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考题 中药总灰分测定中正确的是( )A．样品应能通过2号筛B．炽灼坩埚应至恒重C．样品应缓缓炽热D．样品应快速炽热E．升高温度至500～600℃
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考题 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 粕类产品灰分测定样品碳化时，应采用()的方法进行炭化。A.先低温后高温B.先高温后低温C.保持高温状态
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考题 测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A、炭化时先大火，后小火B、炭化温度不得超过600℃C、在500～600℃灼烧至无炭粒D、炭化前可滴加无灰植物油E、液体样品可用无灰纸吸收后，再炭化
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考题 测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于()中灼烧。A.400～500℃B.500～550℃C.600℃D.800℃以下
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考题 在饲料总磷量测定方法（）中，用干法分解样品，应先经（）炭化，再经（）灼烧。
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考题 测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。A、400～500℃B、500～550℃C、600℃D、800℃以下
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考题 测定灰分时高温灼烧前应对试样进行炭化，炭化时允许有燃烧现象发生。
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考题 测定食品灰分时炭化温度不得超过600℃。
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考题 饲料中初水分的测定温度为（），水分的测定温度为（）℃。饲料中灰分的测定是将饲料样品置于（）高温炉中燃烧至恒重。
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考题 灰分试验中，若在样品的灰分中看到铁屑，沙等测得的样品灰分含量反常值，则应重新测定．
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考题 550℃灼烧法测定饲料灰分时，电炉炭化过程中，应将试样在（）温度状态加热灼烧至无烟。A、较低B、很低C、较高D、很高
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考题 粗灰分测定结果等于（）。A、粗灰分的质量除以试样的质量B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量C、试样炭化后的质量除以试样的质量D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量
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考题 测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。
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考题 富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（）A、防止炭化时发生燃烧B、防止炭化不完全C、防止脂肪包裹碳粒D、防止脂肪挥发
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考题 饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。A、将样品灼烧B、将样品水浴蒸干C、将样品烘干D、将样品直接加热至干
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考题 粕类产品灰分测定样品碳化时，应采用（）的方法进行炭化。A、先低温后高温B、先高温后低温C、保持高温状态
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考题 单选题测定食品灰分时，下列哪项操作不正确（）。A 炭化时先大火，后小火B 碳化前可滴加无灰植物油C 炭化温度不得超过600℃D 液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化E 在500-600℃灼烧至无炭粒
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考题 单选题测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。A 400～500℃B 500～550℃C 600℃D 800℃以下
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考题 多选题测定食品灰分时，下列哪项操作正确（）A炭化时先大火，后小火B碳化前可滴加无灰植物油C炭化温度不得超过600℃D液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化E在500-600℃灼烧至无炭粒
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考题 判断题测定食品灰分时炭化温度不得超过600℃。A 对B 错
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考题 单选题测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。A 水B 纯植物油C 过氧化氢D 异戊醇
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