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填空题
谷氨酸生产菌在发酵过程中会发生明显的菌体形态的变化。大致可以分为()三种不同时期的细胞形态。
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考题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
考题
在抗生素发酵过程中,培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化;菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为()、()和()三个时期。
考题
填空题在抗生素发酵过程中,培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化;菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为()、()和()三个时期。
考题
判断题发酵过程中通气量的大小对谷氨酸发酵有明显的影响,发酵产酸阶段的通气量要低于菌体生长繁殖阶段。A
对B
错
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