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单选题
舒畅同学在厨房中进行的下列活动,不属于化学变化的是()
A
用食醋除去暖水瓶中的水垢
B
切过果蔬的菜刀未处理而生锈
C
将黄瓜拍成块状
D
和面时加入纯碱除去馒头的酸味
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考题
下列四个选项中不属于厨房安全生产的要求的是()A、要推行安全系统工程,开展安全性评价B、老设备要即时更新,以减少安全隐患C、要有厨房安全生产的规章制度D、要坚持厨房安全生产和卫生的监督检查
考题
单选题厨房里发生的下列变化中,不涉及化学变化的是()A
菜刀生锈B
葡萄酿酒C
食品发霉D
瓷盘摔碎
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