网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
谷氨酰胺转氨酶在食品工业中应用较为广泛，除以下哪个外（）。
A

改善蛋白质凝胶的特性

B

提高蛋白质的营养价值

C

提高蛋白质的利用率

D

提高蛋白质的稳定性

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题谷氨酰胺转氨酶在食品工业中应用较为广泛，除以下哪个外（）。A 改善蛋白质凝胶的特性B 提高蛋白质的营养价值C 提高蛋白质的利用率D 提高蛋白质的稳定性” 相关考题
考题 夹套管在石油化工、化纤等装置中应用较为广泛，它由内管(主管)和外管组成，内管输送的介质为（ ）。A．蒸汽B．热水C．冷媒D．工艺物料
查看答案
考题 旋风除尘器具有结构简单、体积小、维修方便等优点,在通风除尘工程中应用较为广泛。()
查看答案
考题 发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（　　）。 A.酱油 B.醋 C.蔗糖 D.味精
查看答案
考题 （）的单卷筒开卷机目前在彩涂机组的应用较为广泛。
查看答案
考题 明胶在食品工业中的应用有哪些？
查看答案
考题 简述在健康教育中应用较为广泛的几种行为矫正技术。
查看答案
考题 在现代设计中应用较为广泛的四种字体：（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 体内最广泛的、活性最高的转氨酶是将氨基转移给（）A、丙氨酸B、谷氨酰胺C、α-酮戊二酸D、谷氨酸E、甘氨酸
查看答案
考题 食品工业中，应用最广泛的酸味剂是：（）A、柠檬酸B、乳酸C、苹果酸D、果醋
查看答案
考题 在蜗轮蜗杆传动中，应用较为广泛的是（）蜗杆传动。A、球面B、环面C、圆锥D、圆柱
查看答案
考题 （）是单糖的衍生物，如山梨醇、甘露醇、木糖醇等，广泛应用于食品工业及临床中。
查看答案
考题 以下材料中，（）是传统的轴瓦材料，应用较为广泛A、青铜B、尼龙C、铸铁D、石墨
查看答案
考题 油耗仪中容积式和流量式应用较为广泛。
查看答案
考题 了解粉碎机械在食品工业中的应用
查看答案
考题 简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
查看答案
考题 阿拉伯胶在食品工业中得到了广泛的应用。其独一无二的特点就是可以形成浓度超过（）的高分子溶液。
查看答案
考题 在同城结算中应用较为广泛的支付工具是（）。A、汇票B、本票C、支票D、电汇
查看答案
考题 举例说明均质设备在食品工业中的应用。
查看答案
考题 简述淀粉酶的作用机制及在食品工业中的应用。
查看答案
考题 压榨技术在食品工业中的应用（）、（）、（）。
查看答案
考题 单选题发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是A 酱油B 醋C 蔗糖D 味精
查看答案
考题 问答题简述在健康教育中应用较为广泛的几种行为矫正技术。
查看答案
考题 问答题简述蛋白酶在食品工业中的应用。
查看答案
考题 问答题壳聚糖在食品工业中的应用。
查看答案
考题 问答题简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
查看答案
考题 单选题食品工业中，应用最广泛的酸味剂是：（）A 柠檬酸B 乳酸C 苹果酸D 果醋
查看答案
考题 问答题试述谷氨酰胺转氨酶的催化机制及在食品工业中的应用？
查看答案
热门标签
最新试卷